IMPLEMENTASI SISTEM MANAJEMEN MUTU SECARA KONSISTEN MENJAMIN KUALITAS PRODUK

Abstract

Standar Nasional Indonesia (SNI) adalah standard acuan untuk produk dan jasa yang dipasarkan di dalam negeri maupun untuk keperluan ekspor, dengan demikian produk dan jasa yang berasal dari luar negeri harus memenuhi SNI apabila akan dipasarkan di Indonesia. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui faktor-faktor yang mempengaruhi mutu produk yang dipasarkan, serta implementasi Sistem Manajemen Mutu (SMM) dalam rangka menjamin mutu (Quality Assurance) produk.  Penelitian ini mengambil kasus pemantauan mutu produk pelumas yang beredar pada tahun 2009, 2012 dan 2015 di pasaran wilayah Jabodetabek dan beberapa kota besar di Indonesia, yang dijual di SPBU maupun pengecer. Jenis pelumas yang diambil adalah minyak lumas mesin bensin empat langkah kendaraaan bermotor dengan tingkat mutu unjuk kerja API SG sampai dengan API SN. Berdasarkan data hasil uji 316 buah sampel minyak lumas, persentase produk yang tidak memenuhi standar spesifikasi untuk nilai viskositas kinematik 100^oC adalah 1,6%, 8,9% dan 4,5% masing-masing untuk tahun 2009, 2012 dan 2015. Sedangkan untuk nilai sifat penguapan (Metode Noack) 3,92% dan 1,14% masing-masing untuk tahun 2009 dan 2015. Ketidaksesuaian tersebut seharusnya dapat diantisipasi apabila sistem manajemen mutu ISO 9001:2008 diterapkan secara efektif dan konsisten, karena pada setiap tahapan proses dilakukan pemantauan dan pengukuran karakteristik produk secara berkelanjutan. Dengan demikian dapat dipastikan bahwa persyaratan produk yang dihasilkan telah  memenuhi standar. Kata kunci : Standar Nasional Indonesia (SNI), Sistem Manajemen Mutu, ISO 9001:2008